Para o chantilly: bata 300 gramas de creme de leite fresco bem gelado com 2 colheres de sopa de açúcar, ou um adoçante, como o xilitol. Cuidado para não passar do ponto para que o conteúdo não vire uma manteiga.
Ingredientes:
• ½ tablete de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• 5 colheres (sopa) de açúcar ou xilitol
• 4 xícaras de café filtrado na hora
• Chantilly e canela em pó a gosto para finalizar
Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e leve ao fogo brando mexendo bem, mas sem deixar ferver. Distribua em xícaras, decore com chantilly e polvilhe a canela em pó.
Sirva em seguida!