Dia Mundial do Café homenageia bebida mais popular para brasileiro

O café é uma bebida tão querida que para comemorar o seu dia existem três datas: duas internacionais e uma nacional. Uma delas é 14 de abril, Dia Mundial do Café. Outras duas são: 24 de maio, Dia Nacional do Café, e 1 de outubro, Dia Internacional do Café. Para celebrar, nada melhor que preparar uma xícara dessa deliciosa bebida, que é a segunda mais consumida pelos brasileiros, segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic) e considerada uma das mais populares do mundo. 

 

As variações são muitas: puro, pingado com leite, coado, filtrado, expresso, em cápsulas, combinado com outros ingredientes, cappuccinos, com ou sem creme. O que não pode faltar é um café de qualidade. 

 

Além de produzir uma saborosa bebida, o grão também conquistou seu espaço na gastronomia e já figura como um interessante ingrediente para a composição de receitas. Por conta de sua versatilidade, o grão pode dar um toque saboroso tanto para a composição de receitas salgadas quanto para a elaboração de sobremesas.

 

 

 

O bolo de chocolate com café é fácil de fazer, delicioso e fofinho! É uma ótima opção para degustar com a família durante o café da tarde! Segundo o Café Morro Grande, a presença do grão é suave e apenas realça o sabor do chocolate.

 

 

3 ovos

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara e mais 2/3 de xícara de (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícaras (chá) de cacau em pó

1 pitada de sal

1 xícaras (chá) de café bem quente e sem adoçar

1 colher (sopa) de fermento em pó.

 

 

Misture todos os ingredientes na ordem acima descrita. Coloque a mistura em uma forma de 24 cm untada e polvilhada com cacau ou chocolate 50%. Leve ao forno pré-aquecido em 200C por aproximadamente 45 minutos.

 

 

 

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