Pão de queijo

Ingredientes:

- 450 g de polvilho azedo

- 240 ml de leite integral

- 120 ml de óleo

- 2 ovos

- 2 colheres de chá de sal

- 250 g de queijo muçarela ralado

- 100 g de parmesão ralado

Preparo:

Numa vasilha coloque o polvilho e o sal. Numa panela esquente o óleo e o leite, quando ferver jogue no polvilho escaldando-o. Mecha bem, acrescente os ovos e por último o queijo. Sove com as mãos. Vai ficar um pouco pegajosa, mas aos poucos desgruda das mãos. Faça bolinhas e disponha numa assadeira dando espaços, eles crescem. Asse em forno pré aquecido a 180° até que fiquem dourados.