Flan de café com chocolate

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água fria
• 2 xícaras e meia (chá) de leite desnatado
• 2 colheres e meia (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de café solúvel
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de chocolate em pó

Para decorar

• 4 cerejas
• meia xícara (chá) de chocolate
• meio amargo picado
• 4 folhas de hortelã

Modo de preparo:

Misture a gelatina, a água e deixe hidratar por 2 minutos. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio, junte o açúcar, o café, a margarina e o chocolate em pó e deixe até ferver. Retire do fogo, adicione a gelatina e misture até dissolver.Distribua a mistura em 4 taças, polvilhe o chocolate e decore cada taça com uma cereja e uma folha de hortelã. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Sirva em seguida.